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白兰地酒香气成分分析标准品
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  • 可销售总数量:1000瓶
  • 建议零销价:8000元/瓶
  • 发布日期: 2014-08-06
  • 更新日期: 2018-09-28
产品详细说明
CAS编号: 104-50-7 别名: 咨询甄准
分子式: 咨询甄准 产品英文名称: Brandy Analysis of aroma components standard
含量: 98 规格: 咨询甄准

 

白兰地酒香气成分分析标准品 上海甄准

白兰地的香味成份复杂,有400多种芳香成份。这些复杂的香气成份来源于三个方面:其一,来源于葡萄本身的香精油成份,葡萄品种的某些香气成份随着葡萄原酒的加工和原白兰地的蒸馏而转入葡萄原酒,又转入白兰地,从而直接参与白兰地的香气形成,并给予重要的甚至是决定性的影响;其二,来源于发酵过程及蒸馏过程,由于酵母菌及其他微生物的活动和化学作用所产生的各种酯类、醇类、醛类和有机酸类;其三,是白兰地在橡木桶里贮藏

陈酿,浸取橡木桶的芳香物质。它既有幽雅细腻的葡萄果香,又有浓郁的橡木香,还有在蒸馏和贮藏中形成的醇香和酯香。

上海甄准生物提供 白兰地酒香气成分分析标准品。

产品信息:

货号

品名

英文品名

CAS NO.

规格

ZZS-51573

γ- 辛内酯

γ-Octalactone

104-50-7

100MG

ZZS-07429

丁二酸二乙酯

Diethylsuccinate

123-25-1

5ml

ZZS-19215

丁酸

Butyrate

107-92-6

5ml

ZZS-96727

丙酸乙酯

Propionate

105-37-3

1ml

ZZS-96566

1- 丙醇

1-propanol

71-23-8

5ml/10ml

ZZS-91237

2- 丙醇

2-propanol

67-63-0

1ml/5ml/10ml

ZZS-39774

4- 乙基愈创木酚

4-ethylguaiacol

2785-89-9

1ml/5ml

ZZS-36724

4- 乙基苯酚

4-ethylphenol

123-07-9

1g

ZZS-04642/

3- 乙酰基吡啶

3-acetylpyridine

350-03-8

1ml

ZZS-73285

乙酸丁酯

Butylacetate

123-86-4

1ml

ZZS-88789

二甲醇缩甲醛

Dimethoxymethane

109-87-5

1ml/5ml

ZZS-08992/

3,4- 二羟基苯甲酸

3,4-dihydroxybenzoicacid

99-50-3

50mg

ZZS-94776

己酸甲酯

Hexanoate

106-70-7

50mg

ZZS-71607

异戊酸乙酯

Ethylisovalerate

108-64-5

1ml

ZZS-27393

1,4- 桉叶素

1,4-cineole

470-67-7

1ml/5ml

ZZS-73117

正己醇

Hexanol

 111-27-3

1ml/5ml

ZZS-69193

烟酸甲酯

Nicotinate

93-60-7

100mg

ZZS-46212

3- 甲基 -2- 丁酮

3-methyl-2-butanone

563-80-4

5ml

ZZS-53184

2- 甲基丁酸己酯

2-methyl-butyricacidhexylester

10032-15-2

1ml

ZZS-61352

4- 甲基 -5- 噻唑乙醇

4-methyl-5-thiazoleethanol

137-00-8

100mg

ZZS-88554

甲酸乙酯

Ethyl

109-94-4

1ml/5ml

ZZS-55791

肉豆蔻酸甲酯

Methylnutmeg

124-10-7

100mg

ZZS-44879

辛酸乙酯

Octanoate

106-32-1

1ml/5ml

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