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- 发布日期： 2019-10-23
- 更新日期： 2024-04-25
| 主要用途 | 赤藓糖醇可用作低热量甜味剂及高甜度甜味剂的稀释剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂和憃型助剂。还可用于巧克力、焙烧制品、软饮料、固体饮料、糖果等，尤其适用于忌潮食品的生产。 |
| 英文名称 | :meso-Erythritol |
| 型号 | 30213260 |
| 有效物质含量 | 99 |
13C 标记 赤藓糖醇 标准品 — 上海甄准
中文名称 : 赤藓糖醇
英文名称 :meso-Erythritol
中文别名 :1,2,3,4- 丁四醇 ; 内消旋 - 间赤藻糖醇
英文别名 :Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane; butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
CAS 号 :149-32-6
分子式 :C4H10O4
分子量 :122.1198
EINECS ： 205-737-3
赤藓糖醇 可用作低热量甜味剂及高甜度甜味剂的稀释剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂和成型助剂。还可用于巧克力、焙烧制品、软饮料、固体饮料、糖果等，尤其适用于忌潮食品的生产。
上海甄准生物提供 13C 标记 赤藓糖醇标准品。
产品信息：
货号 | 中文品名 | 英文品名 | CAS No. | 规格 |
30213260 | [UL-13C4] 赤藓糖醇 | [UL-13C4]erythritol | 149-32-6 (unlabeled) | 0.050 g |
30213260 | [UL-13C4] 赤藓糖醇 | [UL-13C4]erythritol | 149-32-6 (unlabeled) | 0.10 g |
30213260 | [UL-13C4] 赤藓糖醇 | [UL-13C4]erythritol | 149-32-6 (unlabeled) | 0.25 g |
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