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- 发布日期： 2016-05-03
- 更新日期： 2024-04-18
| 加工定制 | 否 |
产品货号：MGZ-K-LATE
产品品名：L-乳酸快速检测试剂盒
英文品名：L-Lactic Acid (L-Lactate) Assay Kit
规格型号：50 assays
L-乳酸是以玉米淀粉为原料，经过生物发酵精制而成的一种有机酸，为无色 澄清粘性液体，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。因其 左旋的特征，具有很好的生物相融性， 能与哺乳动物相融， 可直接参与人体代谢、无任何副作用，被广泛应用于食品、医药等领域。L- 乳酸主要用于糖果，饮料（如啤酒，葡萄酒及乳酸类饮料）等食品加工业中，作为酸味剂及口味调节剂，被称为*安全的食品添加剂。另 还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏。
上海甄准生物提供L-乳酸快速检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品、饮料以及其他原料中的L-乳酸。
原理：
反应时间：8min
检测限：0.3mg/L
适用样品：葡萄酒、软饮料、牛奶、乳制品（如奶油、牛奶／乳清粉、奶酪、炼乳和酸奶）、含有牛奶的食品（如保健食品、焙烤食品、*食品、巧克力、糖果和冰淇凌）醋、水果和蔬菜、加工过的水果和蔬菜、肉制品、食品添加剂、纸（硬纸板）、化妆品、医药品以及其他原料（如生物培养、样品等）
优点：
l 适用于手工和自动分析仪检测
l 价格低廉（每次检测成本）
l 所有试剂配制后的稳走性>2年
l 反应快
l 包含标准品
l 该方法已通过DIN, GOST，IDF，EEC，EN, ISO，OIV，IFU，MEBAK以及德国、荷兰、瑞士和意大利的认证
REFERENCE:
Noll, F. (1988). L-(+)-Lactate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed. Vol.VI, pp. 582-588, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.
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