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胡椒香气成分分析标准品—---上海甄准
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  • 发布日期: 2016-05-03
  • 更新日期: 2018-09-28
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胡椒香气成分分析标准品上海甄准

胡椒(Piper Nigrum L.)为多年生藤本胡椒科植物.它的果实具有温中散寒、下气消痰等药效,同时其味辛辣而芳香,可促进食欲,适用于烩、烧、炸、清蒸、汤菜等的调味,作为一种香辛料,在肉食品工业和个人家庭中广泛使用.胡椒因采摘时节和加工方法不同又分黑、白两种,在肉食加工中习惯用白胡椒.

胡椒主要香气物质为烯类和酯类等。

上海甄准生物提供胡椒香气成分分析标准品

产品信息:


货号品名英文品名CAS NO.规格
ZSG-75541(-)-反式石竹烯(?)-trans-Caryophyllene87-44-51ml
ZSG-94776己酸甲酯Hexanoate106-70-750mg
ZSG-75218庚酸甲酯Heptanoate106-73-01ml/5ml
ZSG-36492异戊酸甲酯Methylisovalerate556-24-11ml


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上海甄准生物科技有限公司

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