上海甄准生物专业代理美国瑞典Larodan品牌，原装进口，服务到位，期待您的垂询！

瑞典Larodan是一家专业生产天然脂类试剂的公司，产品广泛用于食品、保健品、生物科学、医药和基础科学研究。主要产品包括脂肪酸及甲酯，脂肪酸甘油酯、辅酶A及酰基辅酶A、神经节苷脂及衍生物，神经鞘酯甘油酯，天然及合成磷脂，酰基肉碱，鞘脂，以及稳定同位素标记的脂肪酸类等4000多种。

脂肪酸单甘油酯（甘油单酯）是由于甘油的一个羟基被脂肪酸酯化后的产物，还有两个游离羟基，脂肪酸单甘油酷是重要的食品用乳化剂;并用在纤维油剂和醇酸树脂生产中。单脂肪酸甘油酷是多元醇型非离子型表面活性剂，作为优良的W/O型乳化剂，具有两亲分子结构。其亲油基团由脂肪酸组成，亲水基团由甘油基组成。这种两亲分子结构是产生表面活性作用的前提，并使单脂肪酸甘油酯能够容易富集于溶液表面发生吸附，而且在表面和界面上定向排列，产生表面活性和界面活性，降低了表面或界面张力。由于它具有一个亲油的长链烷基和两个亲水的轻基，因而具有良好的表面活性，被广泛应用于食品、化妆品、医药、洗涤剂工业中。在食品工业中，单脂肪酸甘油酯主要作为乳化剂和稳定剂使用。在面包中加入高纯度单脂肪酸甘油酯主要对淀粉发生作用。在糖果、巧克力中使用高纯度单脂肪酸甘油酷，对糖果的粘性、柔软性、均匀性、口感和味感都会产生很好的效果。在日用化学品生产上，主要作为乳化剂，用于护肤剂、润肤剂、皮肤调理剂等美容品、剃须用品、家用洗涤剂。它也可用于食品干酵母加工过程:塑料上可作润滑剂、增塑剂、抗静电剂;还可用于皮革加脂剂、金属切削液、纺织纤维上油剂及染化药剂中:造纸上的施胶剂;医药行业等。随着我国工业的发展和人民生活水平的提高，单脂肪酸甘油酷的应用领域会越来越广，其作为一种重要的表面活性剂将发挥越来越大的作用。

Larodan品牌脂肪酸（不饱和）单甘油酯系列产品，信息如下：