中草药（Extrasynthese）成立于1986年，坐落在生命科学领域最活跃的城市，里昂地区；主要致力于植物提取物的研究。经过30多年来的开发与研究，中草药具备*进的提取，合成，纯化和分析技术。产品涉及植物化学、生物学、代谢组学、农学、植物保护、保健食品、营养食品和饲料、香精香料、化妆品、药品等众多领域，并远销全球多个国家。

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天然辣椒中含有辣椒红色素(简称辣椒红)、辣椒素、辣椒油脂等。其中辣椒素属于胺类化合物,在辣椒中的含量为0.1%—1%,是产生辣椒特有的辣味的主要成分。辣椒素具有多种药理作用，如镇痛、消炎、治疗冻伤、止痒、杀菌、戒毒和祛风湿等。

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