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酚类化合物是指芳香烃中苯环上的氢原子被羟基取代所生成的化合物，是芳烃的含羟基衍生物，根据其分子所含的羟基数目可分为一元酚和多元酚。由于其羟基取代的高反应性和其吞噬自由基的能力，这些化合物具有抗氧化活性的潜力。去甲二氢愈创木酸（Nordihydroguaiaretic acid），也称降二羟基愈创木酸，化学名：4,4'-(2,3-二甲基四亚甲基)二邻苯二酚，属于多元酚类化合物，其外观呈白色至灰白色结晶性粉末状，主要用作抗氧化剂。

去甲二氢愈创木酸对照品 具体产品信息如下：

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