啤酒香气成分分析标准品—上海甄准

啤酒的香气成分,其来源甚多,有(1)原料(大麦、酒花等)带入的,(2)在加热工序中(麦芽的焙烤,麦汁的煮沸,啤酒加热杀菌等)通过热化学反应生成的,(3)经酵母发酵(生化反应)而产生的,(4)由污染微生物生成的,(5)产品在保藏过程中由于氧和日光等的影响而生成的。因此,啤酒香气成分是多种多样的,迄今已证实存在的化合物在200种以上。

上海甄准生物提供啤酒香气成分分析标准品。

产品信息：

货号 品名 英文品名 CAS NO. 规格

ZZS-38229 3-Mercapto-3-methylbutyl formate 3-Mercapto-3-methylbutylformate 50746-10-6 100MG

ZZS-51573 γ-辛内酯 γ-Octalactone 104-50-7 100MG

ZZS-19215 丁酸 Butyrate 107-92-6 5ml

ZZS-75563 丁酸乙酯 Butyrate 105-54-4 1ml/5ml

ZZS-19422 1-丁醇 1-butanol 71-36-3 5ml

ZZS-93738 丙位癸内酯 γ-Decalactone 706-14-9 1ml

ZZS-96727 丙酸乙酯 Propionate 105-37-3 1ml

ZZS-96566 1-丙醇 1-propanol 71-23-8 5ml/10ml

ZZS-40127-U 乙偶姻 Acetoin 513-86-0 1000 mg

ZZS-39774 4-乙基愈创木酚 4-ethylguaiacol 2785-89-9 1ml/5ml

ZZS-36724 4-乙基苯酚 4-ethylphenol 123-07-9 1g

ZZS-04642。 3-乙酰基吡啶 3-acetylpyridine 350-03-8 1ml

ZZS-73285 乙酸丁酯 Butylacetate 123-86-4 1ml

ZZS-58958 乙酸乙酯 Ethylacetate 141-78-6 5ml

ZZS-02369 乙酸糠酯 Furfurylacetate 623-17-6 1ml

ZZS-79592 二甲基三硫 Dimethyltrisulfide 3658-80-8 10mg

ZZS-94563 二甲基亚砜 Dimethylsulfoxide 67-68-5 1ml/10ml

ZZS-76048 二甲基硫醚 Dimethylsulfide 75-18-3 100mg

ZZS-08992 3,4-二羟基苯甲酸 3,4-dihydroxybenzoicacid 99-50-3 50mg

ZZS-63969 2-壬酮 2-Nonanone 821-55-6 1ml

ZZS-75034 2,3-己二酮 2,3-hexanedione 3848-24-6 100mg

ZZS-94776 己酸甲酯 Hexanoate 106-70-7 50mg

ZZS-02476 2-庚酮 2-heptanone 110-43-0 1ml

ZZS-68529 异丁醛 Isobutyraldehyde 78-84-2 1ml/5ml

ZZS-61848 异戊醛 Isovaleraldehyde 590-86-3 100mg

ZZS-69043 2,3-戊二酮 2,3-pentanedione 600-14-6 100mg

ZZS-46211 2-戊酮 2-pentanone 107-87-9 5ml

ZZS-77597 1-戊醇 1-pentanol 71-41-0 1ml/5ml/10ml

ZZS-08375 正己酸乙酯 Ethylhexyl 123-66-0 1ml

ZZS-72954 正庚醇 Heptanol 111-70-6 1ml/5ml

ZZS-21639 正辛酸 Octanoicacid 124-07-2 5ml

ZZS-69193 烟酸甲酯 Nicotinate 93-60-7 100mg

ZZS-46212 3-甲基-2-丁酮 3-methyl-2-butanone 563-80-4 5ml

ZZS-82059 2-甲基-1-丙醇 2-methyl-1-propanol 78-83-1 1ml/5ml/10ml

ZZS-61352 4-甲基-5-噻唑乙醇 4-methyl-5-thiazoleethanol 137-00-8 100mg

ZZS-89189 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 2-Methoxy-4-vinylphenol

7786-61-0 100mg

ZZS-88554 甲酸乙酯 Ethyl 109-94-4 1ml/5ml

ZZS-79058 2-(4-羟苯基)乙醇 2-(4-Hydroxyphenyl)ethanol

501-94-0 100mg/500mg

ZZS-02479/ 2-辛酮 2-octanone 111-13-7 1ml/5ml

ZZS-44879 辛酸乙酯 Octanoate 106-32-1 1ml/5ml

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