甘油 GK 法检测试剂盒  ZZK-K-GCROLGK

产品货号： ZZK-K-GCROLGK

产品品名：甘油 GK 法检测试剂盒

英文品名： Glycerol GK Assay Kit

规格型号： 70 assays

甘油是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。对石蕊呈中性。甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。

甘油在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。

上海甄准生物提供 甘油 GK 法检测试剂盒 ，紫外吸光度法（ 340nm ）测定食品、饮料和其他原料中的甘油。

原理：

 

反应时间： 7min

检测限： 0.37mg/L

适用样品： 葡萄酒和葡萄汁、啤酒、烈酒 , 醋 , 杏仁蛋白软糖 , 果汁、软饮、牙膏、蜂蜜、烟草、纸张 ( 纸板 ), 化妆品、药品、肥皂和其他材料 ( 如生物培养基、样品等 )

优点：

l    新型的片剂形式增加了稳定性

l    价格低廉（每次检测成本）

l    所有试剂配制后的稳定性 >2 年

l    反应快

l    阳性反应 ( 随吸光度的增加继续进行 )

REFERENCES:

1、    Spinella, C. I. (1966). Modified enzymatic procedure for the routine determination of glycerol  and triglycerides in plasma.  J. Lipid Res ., 7, 167-169.

2 、 Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids  and glycerol in beer.  J. Inst. Brew ., 92, 225- 228.

3 、 Michal, G. (1976). Enzymatische analyse in der pharmazie.  Acta Pharmaceutica  Technologica ,Suppl. 1, S, 151-162.

4 、 Pfandl, A. & Menschig, D. (1984). Ein beitrag zur enzymatischen glycerin - und  ethanol-bestimmung.  Pharm. Ind ., 46, 403-407.

5 、 Wieland, O. H. (1988). Glycerol. In  Methods of Enzymatic Analysis  (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VI, pp. 504-510, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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