甘油检测试剂盒 ZZK-K-GCROL

产品货号： ZZK-K-GCROL

产品品名： 甘油检测试剂盒

英文品名 ：Glycerol Assay Kit

规格型号： 70 assays per kit

甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

上海甄准生物提供 甘油检测试剂盒 ，紫外吸光度法（ 340nm ）测定食品、饮料及其他原料中的甘油。

原理：

 

反应时间： 5min

检测限： 0.37mg/L

适用样品： 葡萄酒（葡萄汁）、啤酒、烈酒、醋、杏仁蛋白软糖、果汁、软饮料、牙膏、蜂蜜、烟、纸（硬纸板）、化妆品

优点：

l    新型的片剂形式增加了稳定性

l    价格低廉（每次检测成本）

l    所有试剂配制后的稳定性 >2 年

l    反应快

l    该方法已通过 OIV ， MEBAK 以及德国和瑞士的认证

REFERENCES:

1.         Spinella, C. I. (1966). Modified enzymatic procedure for the routine determination of glycerol  and triglycerides in plasma.  J. Lipid Res ., 7,167-169 .

2.      Klopper, W. J., Angelino, S. A. G. F., Tuning, B. & Vermeire, H. A. (1986). Organic acids and  glycerol in beer.  J. Inst. Brew ., 92, 225- 228.

2.         Michal, G. (1976). Enzymatische analyse in der pharmazie.  Acta Pharmaceutica  Technologica , Suppl. 1, S, 151-162.

3.         Pfandl, A. & Menschig, D. (1984). Ein beitrag zur enzymatischen glycerin- und  ethanol-bestimmung.  Pharm. Ind ., 46, 403-407.

4.         Wieland, O. H. (1988). Glycerol. In  Methods of Enzymatic Analysis  (Bergmeyer, H. U., ed.),  3rd ed., Vol. VI, pp. 504-510, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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