葡甘露聚糖检测试剂盒 ZZK- K-GLUM

产品货号： ZZK- K-GLUM

产品品名： 葡甘露聚糖检测试剂盒

英文品名： Glucomannan assay kit

规格型号： 50 assays per kit

葡甘露聚糖主要由甘露聚糖和葡萄糖以 β-1 ， 4 键键合 [ 摩尔比为 1.6 ：（ 1~4 ） ] 的高分子量非离子型甘露聚糖，有少量以 β-1 ， 4 键的之键结构，沿葡甘露聚糖主链上平均每隔 9~19 个单糖单位有一个乙酰基，它有助于的溶解。平均分子量 20 万 ~200 万。胶凝剂；增稠剂；乳化剂；稳定剂；成膜剂；食品添加剂

上海甄准生物提供 葡甘露聚糖检测试剂盒 ，紫外吸光度法（ 340nm ）测定植物产品、食品和其他原料中的葡甘露聚糖。

原理：

 

总检测时间： 120min

检测限： 样品重量的 1-100%

适用样品： 果冻软糖、化妆品、食用胶以及其他原料

优点：

l    成本低

l    只有酶试剂盒可用

l    方法简单

l    所有试剂配制后的稳定性 >2 年

l    包含标准品

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