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总膳食纤维检测试剂盒 ZZK-K-TDFR
物品单位
  • 发布日期: 2014-08-27
  • 更新日期: 2022-04-26
产品详细说明
纯度 98%
CAS编号
别名 总膳食纤维检测试剂盒
规格 200 Assays per kit
分子式 咨询甄准
产品英文名称 Total Dietary Fibre Assay Kit

 

 

总膳食纤维检测试剂盒  ZZK-K-TDFR

产品货号:ZZK-K-TDFR

产品品名:总膳食纤维检测试剂盒

英文品名:Total Dietary Fibre Assay Kit

规格型号:200 Assays

膳食纤维是指碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。主要有纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质,如树胶、海藻多糖等组分;另外还包括植物细胞壁中所含有的木质素;不被人体消HUA酶所分解的物质,如抗性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性纤维素、黏质、寡糖以及少量相关成分,如蜡纸、角质、软木脂等。

上海甄准生物提供总膳食纤维检测试剂盒,水解/去除非膳食纤维成分测定谷物产品、食品、饲料以及其他原料中的总膳食纤维。

原理:

 

总检测时间: 100min

检测限: 样品重量的0. 5-l00%

适用样品: 配料成分、食品以及其他原料

优点:

  价格低廉(每次检测成本)

  所有试剂的稳定性>2年

  采用高纯度/标准化的酶

  操作简单

  AOAC(Methods 985. 29,  991. 42,  991. 43和993. 19)和AACC (methods 32-05, 32-07和32-21)

参考文献:

1. Association of Official Analytical Chemists (1985). Official Methods of Analysis, 14th ed., 1st suppl. Secs. 43, A14-43,A20, p.399.

2. Association of Official Analytical Chemists (1986). Changes in methods. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 69:370.

3. Association of Official Analytical Chemists (1987). Changes in methods. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 70:393.

4. Prosky, L., Asp, N.-G., Furda, I., DeVries, J.W., Schweizer, T.F.and Harland, B.F. (1985).Determination of total dietary fibre in foods and food products: Collaborative study. J. Assoc. Off. Anal.Chem., 68:677.

5. Prosky, L., Asp, N.-G., Schweizer, T.F., DeVries, J.W. and Furda,I. (1988). Determination of insoluble, soluble, and total dietary fibre in

foods and food products. J. Assoc. Off. Anal. Chem., 71:1017.16

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