L-乳酸检测试剂盒ZZK-K-LATE

产品货号： ZZK- K-LATE

产品品名： L- 乳酸快速检测试剂盒

英文品名： L-Lactic Acid (L-Lactate) Assay Kit

规格型号： 50 assays

L- 乳酸是以玉米淀粉为原料，经过生物发酵精制而成的一种有机酸，为无色   澄清粘性液体，水溶液显酸性反应。与水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。因其   左旋的特征，具有很好的生物相融性，   能与哺乳动物相融，   可直接参与人体代谢、无任何副作用，被广泛应用于食品、医药等领域。 L-  乳酸主要用于糖果，饮料（如啤酒，葡萄酒及乳酸类饮料）等食品加工业中，作为酸味剂及口味调节剂，被称为*安全的食品添加剂。另   还可用于清凉饮料、蔬菜的加工和保藏。

上海甄准生物提供 L- 乳酸快速检测试剂盒 ，紫外吸光度法（ 340nm ）测定食品、饮料以及其他原料中的 L- 乳酸。

原理：

 

反应时间： 8min

检测限： 0.3mg/L

适用样品： 葡萄酒、软饮料、牛奶、乳制品（如奶油、牛奶／乳清粉、奶酪、炼乳和酸奶）、含有牛奶的食品（如保健食品、焙烤食品、*食品、巧克力、糖果和冰淇凌）醋、水果和蔬菜、加工过的水果和蔬菜、肉制品、食品添加剂、纸（硬纸板）、化妆品、医药品以及其他原料（如生物培养、样品等）

优点：

l    适用于手工和自动分析仪检测

l    价格低廉（每次检测成本）

l    所有试剂配制后的稳走性 >2 年

l    反应快

l    包含标准品

l    该方法已通过 DIN, GOST ， IDF ， EEC ， EN, ISO ， OIV ， IFU ， MEBAK 以及德国、荷兰、瑞士和意大利的认证

REFERENCE:

Noll, F. (1988). L-(+)-Lactate. In  Methods of Enzymatic Analysis  (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed.  Vol.VI , pp. 582-588, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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