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- 发布日期： 2014-08-28
- 更新日期： 2024-05-15
| 英文名称 | Phytic Acid/Total Phosphorus Assay Kit |
| 纯度 | 98% |
| 别名 | 植酸检测试剂盒 |
| 规格 | 50 assays per kit |
| 分子式 | 咨询甄准 |
植酸检测试剂盒ZZK-K-PHYT
产品货号： ZZK- K-PHYT
产品品名： 植酸检测试剂盒
英文品名： Phytic Acid/Total Phosphorus Assay Kit
规格型号： 50 assays
植酸 是从植物种籽中提取的一种有机磷酸类化合物。植酸作为螯合剂、抗氧化剂、保鲜剂、水的软化剂、发酵促进剂、金属防腐蚀剂等，广泛应用于食品、医药、油漆涂料、日用化工、金属加工、纺织工业、塑料工业及高分子工业等行业领域。食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂。
上海甄准生物提供 植酸检测试剂盒 ，比色法测定谷物产品、种子原料、动物饲料阻及其他原料中的植酸。
原理：
反应时间： 25min 酶反应； 1h 磷酸盐测定
检测限： 11.3mg 磷（相当于 40mg 植酸） /100g 种子原料、饲料和食品
适用样品： 种子原料、饲料和食品
优点：
l 成本低
l 所有试剂配制后的稳定性 >2 年
l 反应迅速 (5 min)
l 包含标准品
REFERENCES:
1. Cosgrove, D. J. (1980). Inositol Phosphates: Their Chemistry, Biochemistry and Physiology. In Studies in Inorganic Chemistry, Vol. 4 . Elsevier Scientific Publishing Company, The Netherlands.
2. Association of Official Analytical Chemists. (2000). Cereal Foods. In AOAC Official Methods of Analysis. 17th ed . 32, 57-58.
3. Kasim, B. A. & Edwards Jr, H. M. (1998). The Analysis for Inositol Phosphate Forms in Food Ingredients. J. Sci. Food Agric., 76, 1-9.
4. Lehrfeld, J. & Morris, E. R. (1992). Overestimation of Phytic Acid in Foods by the AOAC Anion-Exchange Method. J. Agric. Food Chem., 40 , 2208-2210.
5. Fiske, C. H. & Subbarow, Y. (1925). The Colorimetric Determination of Phosphorus. J. Biol. Chem., 66 , 375-400.
6. Lowry, O. H. & Lopez, J. A. (1946). The Determination of Inorganic Phosphate in the Presence of Labile Phosphate Esters. J. Biol. Chem ., 162 , 421-428.
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