阿斯巴甜检测试剂盒ZZK-K-ASPTM

产品货号：ZZK-K-ASPTM  

产品品名：阿斯巴甜检测试剂盒

英文品名：Aspartame Assay Kit

规格型号： 50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 500 assays (auto-analyser)

阿斯巴甜包含三大组成部分：甲醇、苯丙氨酸、天门冬氨酸。由于食物中阿斯巴甜的用量是毫克级，代谢所产苯丙氨酸的量也较低，一般不会对人体产生重大影响。研究指出，由于阿斯巴甜的用量极低，极微量的甲醇摄取不至于危害人体。

阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。

上海甄准生物提供阿斯巴甜检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品、饮料和其他原料中的阿斯巴甜（分解产物）。

原理：

 

反应时间： 9min

检测限： 0.57mg/L

适用样品： 软饮料、人造甜味荆，糖果，薄荷，口香糖，食品，果酱，巧克力和其他原科。

优点：

  成本低

  所有试剂配制后稳定性>12个月

  只有酶试剂盒可用

  测量阿斯巴甜和其分解产物（L阿斯巴甜和阿斯巴甜酸）

  特异性高

  反应快

  包含标准品

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