维生素C（L-抗坏血酸）检测试剂盒ZZK-K-ASCO

产品货号：ZZK-K-ASCO

产品品名：维生素C（L-抗坏血酸）检测试剂盒

英文品名：Ascorbic Acid (L-Ascorbate) Assay Kit

规格型号：40 assays (manual) / 400 assays (microplate) / 400 assays (auto-analyser)

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

上海甄准生物提供维生素C（L-抗坏血酸）检测试剂盒，比色法（578nm）测定食品、饲料、葡萄酒和其他原料中的L-抗坏血酸。

原理：

 

反应时间：8 min

检测限：0.28mg/L

适用样品： 葡萄酒、啤酒、果汁、软饮料、果酱、牛奶、乳制品（如奶酪）、保健食品、*食品、加工过的肉、烘焙添加剂、水果和蔬菜（如：西红柿和土豆）、医药品、饲料和其他材料（如：生物培养基和样品等）

优点：

  价格低廉（每次检测成本）

  反应快 (4 min)

  配制后的所有试剂稳定性 >12个月

  包含标准品

  该方法已通过MEBAK认证

REFERENCE:

Beutler, H. -O. (1988). L-Ascorbate and L-Dehydroascorbate. In  Methods of Enzymatic Analysis  (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed.,  Vol. VI , pp. 376-385, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

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