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中文名称:赤藓糖醇
英文名称:meso-Erythritol
中文别名:1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇
英文别名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane; butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol
CAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.1198
EINECS：205-737-3
赤藓糖醇可用作低热量甜味剂及高甜度甜味剂的稀释剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂和成型助剂。还可用于巧克力、焙烧制品、软饮料、固体饮料、糖果等，尤其适用于忌潮食品的生产。
上海甄准生物提供13C标记赤藓糖醇标准品。
产品信息：
| 货号 | 中文品名 | 英文品名 | CAS No. | 规格 |
| OMI-ALD-061 | [UL-13C4]赤藓糖醇 | [UL-13C4]erythritol | 149-32-6 (unlabeled) | 0.050 g |
| OMI-ALD-061 | [UL-13C4]赤藓糖醇 | [UL-13C4]erythritol | 149-32-6 (unlabeled) | 0.10 g |
| OMI-ALD-061 | [UL-13C4]赤藓糖醇 | [UL-13C4]erythritol | 149-32-6 (unlabeled) | 0.25 g |
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