神经氨酸酶（亦称唾液酸酶）NRH—上海甄准

神经氨酸酶也称唾液酸酶（EC 3.2.1.18）。神经氨酸酶负责催化唾液酸与糖蛋白之间糖苷键的水解形成游离的N-乙酰神经氨酸，而游离的 N-乙酰神经氨酸在N-乙酰神经氨酸醛缩酶的作用下裂解产生丙酮酸。此酶可与N-乙酰神经氨酸醛缩酶、乳酸脱氢酶、丙酮酸氧化酶一起检测唾液酸的含量。

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产品描述

外观：白色冻干粉

来源： 微生物

EC No.: EC 3.2.1.18

CAS No.: 9001-67-6

贮存温度：-20℃

比活度： ≥ 300U/mg

One unit will deaminated one micromole of NAcetylneuraminy- R to N-Actylneuraminate per minute at pH 7.5 at 37℃

产品特性

Mw：52 kDa (SDS-PAGE)

等电点：5.86

米氏常数: 1.02mM(sialyllactose pH6.5)

*pH: 5.0

*温度: 50℃

pH 稳定性：4.0~10.0 (25℃, 25hr)

热稳定性：< 40℃ (pH 7.5, 10min)

抑制剂: Ag+,Hg2+

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