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阿斯巴甜检测试剂盒MGZ-K-ASPTM
- 发布日期： 2016-05-03
- 更新日期： 2024-04-29
产品详请
| 加工定制 | 否 |
阿斯巴甜检测试剂盒MGZ-K-ASPTM
英文品名：Aspartame Assay Kit
规格型号： 50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 500 assays (auto-analyser)
阿斯巴甜包含三大组成部分：甲醇、苯丙氨酸、天门冬氨酸。由于食物中阿斯巴甜的用量是毫克级，代谢所产苯丙氨酸的量也较低，一般不会对人体产生重大影响。研究指出，由于阿斯巴甜的用量极低，极微量的甲醇摄取不至于危害人体。
阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
上海甄准生物提供阿斯巴甜检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品、饮料和其他原料中的阿斯巴甜（分解产物）。
原理：
反应时间：9min
检测限：0.57mg/L
适用样品：软饮料、人造甜味荆，糖果，薄荷，口香糖，食品，果酱，巧克力和其他原科。
优点：
成本低
所有试剂配制后稳定性>12个月
只有酶试剂盒可用
测量阿斯巴甜和其分解产物（L阿斯巴甜和阿斯巴甜酸）
特异性高
反应快
包含标准品
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