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- 品牌：甄准
- 发布日期： 2016-05-04
- 更新日期： 2024-04-29
| 品牌 | 甄准 |
| 保质期 | 个月 |
番茄香气成分分析标准品—上海甄准
番茄的香气成分： (1) 烃: 烯、α-蒎烯、月桂烯、3-蒈烯。 (2) 醇: 乙醇、正丙醇、正丁醇、正戊醇、2-甲基丁醇、1-戊烯-3-醇、2-甲基己-3-醇、 顺式-3-戊烯-1-醇、正己醇、2-甲基-3-丁烯-2-醇、2-甲基-2-庚烯-6-醇、1- 辛烯-3-醇、芳樟醇、 苯乙醇、 α-松油醇。(3) 酸: 乙酸、 2-甲基丁酸、癸酸、 异戊酸。(4) 醛: 乙醛、香茅醛、α-甲基丁醛、正己醛、2-甲基丙醛、正戊醛、正壬醛、反式-2-壬烯醛、 反式-2-己烯醛、反式-2,反式-4-己二烯醛、反式-2-庚烯醛、 反式-2,反式-4-庚二烯醛、反式-2,顺式-4-庚二烯醛、反式-2-辛烯醛、反式-2,反式-4-壬二烯醛、柠檬醛、 香草醛、十二醛、苯甲醛、水杨醛。(5) 酮: 2-戊酮、2-丁酮、β-紫罗兰酮、2,3-戊二酮、苯乙酮、1-戊烯-3-酮、2-甲基-2-庚烯-6-酮、反式-2-甲基-2,4-庚二烯-6-酮、5,6-环氧紫罗兰酮、 反式-2-壬烯-4-酮、2,6-二甲基-2,6,8-十一碳三烯-10-酮、2,6,10-三甲基-2,6,10-十五碳三烯-14-酮、 2-甲基四氢呋喃-3-酮、2-羟基苯乙酮。(6) 酯: 乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸-3-己烯-1-基酯、 乙酸芳樟酯、乙酸香叶酯、 癸酸甲酯、水杨酸甲酯。(7) 酚: 丁子香酚、愈创木酚、 4-乙基苯酚。 (8) 内酯: γ-丁内酯、 γ-辛内酯。 (9) 硫化物: 甲硫醚、二甲二硫、 α-甲硫乙醇、异丁基噻唑。(10) 氮化物: 3-甲基丁腈、苯乙腈、2-甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪。
上海甄准生物提供番茄香气成分分析标准品。
产品信息：
| 货号 | 品名 | 英文品名 | CAS NO. | 规格 |
| ZSG-11038 | 2,3-丁二酮 | 2,3-butanedione | 431-03-8 | 1ml/5ml |
| ZSG-19215 | 丁酸 | Butyrate | 107-92-6 | 5ml |
| ZSG-19422 | 1-丁醇 | 1-butanol | 71-36-3 | 5ml |
| ZSG-40127-U | 乙偶姻 | Acetoin | 513-86-0 | 1000 mg |
| ZSG-39774 | 4-乙基愈创木酚 | 4-ethylguaiacol | 2785-89-9 | 1ml/5ml |
| ZSG-79592 | 二甲基三硫 | Dimethyltrisulfide | 3658-80-8 | 10mg |
| ZSG-94563 | 二甲基亚砜 | Dimethylsulfoxide | 67-68-5 | 1ml/10ml |
| ZSG-76048 | 二甲基硫醚 | Dimethylsulfide | 75-18-3 | 100mg |
| ZSG-PS951 | 2-十一酮 | 2-undecanone | 112-12-9 | 1000 mg |
| ZSG-61848 | 异戊醛 | Isovaleraldehyde | 590-86-3 | 100mg |
| ZSG-77597 | 1-戊醇 | 1-pentanol | 71-41-0 | 1ml/5ml/10ml |
| ZSG-08375/ | 正己酸乙酯 | Ethylhexyl | 123-66-0 | 1ml |
| ZSG-91307 | 5-甲基糠醛 | 5-Methylfurfural | 620-02-0 | 1ml |
| ZSG-89189 | 2-甲氧基-4-乙烯基苯酚 | 2-Methoxy-4-vinylphenol | 7786-61-0 | 100mg |
| ZSG-44869 | 4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮 | 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone | 3658-77-3 | 100mg |
| ZSG-55791 | 肉豆蔻酸甲酯 | Methylnutmeg | 124-10-7 | 100mg |
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上海甄准生物科技有限公司
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