食品中酸度调节剂标准品 — 上海甄准
酸度调节剂，或 PH 值控制剂，使用来调整或保持 PH 值（酸或碱）的一种食品添加剂。酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱，中和剂或缓冲剂。酸度调节剂由其 E 编码标识，如 E260 （乙酸），或列在 “ 食品酸度剂 ” 下。经常使用的酸度调节剂是柠檬酸，乙酸和乳酸。碳酸钠、碳酸钾可用于面制食品中，盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。
上海甄准生物提供食品中酸度调节剂标准品。
产品信息：
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货号 |
中文品名 |
英文品名 |
描述 |
规格 |
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ZZS-C10045900 |
己二酸 标准品 |
Adipic acid (Hexandioic acid |
[124-04-9] |
0.25g |
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ZZS-C11668515 |
柠檬酸一水合物 标准品 |
Citric acid monohydrate |
[5949-29-1] |
0.1 g |
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ZZS-C14582000 |
乳酸标准品 |
Lactic acid |
[50-21-5] |
0.1g |
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ZZS-C14726000 |
马来酸，顺丁烯二酸 标 |
Maleic acid |
[110-16-7] |
0.25g |
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ZZS-C14727500 |
马来酸二甲酯 标准品 |
Maleic acid, bis-methyl ester |
[624-48-6] |
0.25g |
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ZZS-C14730500 |
DL- 苹果酸 标准品 |
DL-Malic acid |
[6915-15-7] |
0.1 g |
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