牛奶过敏原 ELISA 试剂盒 96 Tests - 上海甄准
牛奶属于最重要的致敏食物成分，尤其是儿童。非常低量牛乳可引起过敏性反应，严重会导致过敏性休克。因此，牛奶过敏的人必须严格避免牛奶或含奶食品。特别是隐藏的牛奶蛋白质的食品，如香肠，饼干，方便食品或饮料对牛奶过敏的人而言是一个关键问题。根据欧盟指令 2003/89/EG 加牛奶的食品必须贴上标签。对于食品中牛奶的检测是必需的。
牛奶中约 80 ％的牛奶蛋白质是酪蛋白。β - 乳球蛋白是乳清中主要过敏原，占总蛋白质的 10 ％。
检测样品：
上海甄准生物提供牛奶 ELISA 试剂盒根据 NIST1549 ，用于牛奶蛋白质高灵敏度的检测系统。该试剂盒同样能够定量检测和验证食品中的残留酪蛋白和β - 乳球蛋白，如饼干，面包屑，香肠，橙汁，红酒，豆制品和巧克力。
产品特点：
灵敏度（牛奶蛋白）： 0.05ppm
回收率： 79-122%
培育时间： 60min
订购信息：
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货号 |
中文品名 |
英文品名 |
规格 |
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ZZKMIL-E01 |
牛奶过敏原 ELISA 试剂盒 |
Milk Allergens ELISA Kit |
96 Tests |
检测原理：
上海甄准生物提供的牛奶过敏原检测试剂盒是酶联免疫检测方法。混合抗体包被在微孔板的表面。牛奶蛋白含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培养 20 分钟后，稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二混合抗体加入孔中，培育 20 分钟后，再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育 20 分钟，直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应，颜色变为黄色。在 450nm 处检测黄色吸光度。牛奶蛋白的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。
盒子包含试剂：
试剂盒使用 96 次。储存在 2-8°C 。
1 、 12 条 *8 微孔板，包被牛奶蛋白的抗体。
2 、牛奶蛋白标准品 (0, 0.4, 1, 4, 10 ppm) 根据 NIST RM 1549 ： 5 vials ，每瓶 1.0m ， 100x 浓缩液，蓝色。稀释 20ul 标准品到 19820ul 预稀释的提取液和样品稀释缓冲液得到上述浓度。保存在 4°C ，稀释标准品溶液可以保存至少 24h 。
3 、抗牛奶蛋白过氧物酶共轭物： 15ml, 红色，即用型。
4 、底物溶液 (TMB) ： 15ml 即用型。
5 、终止液 (0.5 M H2SO4): 15 mL 即用型。
6 、样品提取和稀释缓冲液 ( 碳酸盐 ): 2 x 120 mL 10x 浓缩液，红色。稀释 1+4 蒸馏水。稀释液保存在 4°C ，至少可保存 1 周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至 37 ℃ 15 分钟。
7 、洗涤液 (PBS + Tween 20): 60 mL 10x 浓缩液。稀释 1+9 蒸馏水。稀释液保存在 4°C ，至少可保存 1 周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至 37 ℃ 15 分钟。
9 、塑料袋储存未使用微孔板。
10 、操作手册。
示例标准值：
下表是示例的典型的标准曲线。计算值是 10ppm 标准品的吸光度。这些值仅是示例。
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牛奶蛋白 (ppm) |
% binding of 1 0ppm |
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10 |
100 |
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6 |
86 |
|
1 |
50 |
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0.4 |
32 |
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0 |
9 |
性能参数：
1 、灵敏度
检测限 (LOD) ： 0.05ppm.
最低定量限 (LOQ) ： 0.4ppm
由于样品基质多样性和空白影响，结果低于 LOD 和 LOQ ，认为阴性的
2 、精确度
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内部分析精确度 |
8-10% |
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互分析精确度 |
10-17 % |
3 、线性度
样品稀释线性度 80% - 130% 。
References
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