开心果过敏原ELISA检测试剂盒96 Tests

     开心果属于漆树科。开心果种子含约 21 ％的蛋白质。其中一些蛋白质，如白蛋白 2S 白蛋白 V 1 ，  11S 球蛋白 V 2 或 7S  蚕豆球蛋白 V 3 是已知的过敏原。其中许多蛋白是耐热，在不同生产工艺稳定性好。因此，开心果是一个重要的食物过敏原。食物中隐藏的开心果过敏原对于过敏的人而言是一个关键问题。非常低量的开心果可引起过敏反应，在严重的情况下会导致过敏性休克。正因为如此，开心果过敏的人必须严格避免含开心果的食品。在生产过程中经常存在交叉污染。在许多情况下，食物中残余的开心果不能被排除。因此，残留在食品中开心果敏感的检测系统是必需的。

检测样品：

上海甄准生物提供开心果过敏原 ELISA 试剂盒具有高敏感的检测系统，特别适用于定量检测残留在饼干，麦片，雪糕，巧克力和香肠中残留的开心果。

产品特点：

灵敏度（ 开心果 ）： 0.13ppm

回收率： 81 - 96%

培育时间： 60min

订购信息：

检测原理

上海甄准生物提供的 开心果过敏原 ELISA 试剂盒 是酶联免疫检测方法。检测 开心果 蛋白的抗体包被在微孔板的表面。 开心果 含有样品或标准品加到微孔板的孔中。在室温下培养 20 分钟后，稀溶液洗涤将微孔板除去未结合的物质。将过氧化物酶偶联的第二抗体加入孔中，培育 20 分钟后，再次清洗微孔板。加入底物溶液并培育 20 分钟，直到变蓝色。加入终止液抑制显色反应，颜色变为黄色。在 450nm 处检测黄色吸光度。 开心果 的浓度与测试样品的颜色强度直接成比例。

盒子包含试剂：

  试剂盒使用 96 次。储存在 2-8°C 。

1 、 12 条 *8 微孔板，包被抗 开心果 的抗体。

2 、 开心果 标准品 (0; 1; 4; 10; 40 ppm) ： 5 vials  ，每瓶 1.0m ，红色，即用型。

3 、抗 开心果 过氧物酶共轭物： 15ml, 红色，即用型。

4 、底物溶液 (TMB) ： 15ml 即用型。

5 、终止液 (0.5 M H2SO4): 15 mL 即用型。

6 、样品提取和稀释缓冲液 (Tris): 2 x 120 mL 10x 浓缩液，红色。稀释 1+4 蒸馏水。稀释液保存在 4°C ，至少可保存 1 周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至 37 ℃ 15 分钟。

7 、洗涤液 (PBS + Tween 20): 60 mL 10x 浓缩液。稀释 1+9 蒸馏水。稀释液保存在 4°C ，至少可保存 1 周。如果冷藏结晶过程中沉淀，浓缩物应加热至 37 ℃ 15 分钟。

8 、塑料袋储存未使用微孔板。

9 、操作手册。

示例标准值：

下表是示例的典型的标准曲线。计算值是 40ppm 标准品的吸光度。这些值仅是示例。