啤酒香气成分分析标准品 — 上海甄准
啤酒的香气成分 , 其来源甚多 , 有 (1) 原料 ( 大麦、酒花等 ) 带入的 ,(2) 在加热工序中 ( 麦芽的焙烤 , 麦汁的煮沸 , 啤酒加热杀菌等 ) 通过热化学反应生成的 ,(3) 经酵母发酵 ( 生化反应 ) 而产生的 ,(4) 由污染微生物生成的 ,(5) 产品在保藏过程中由于氧和日光等的影响而生成的。因此 , 啤酒香气成分是多种多样的 , 迄今已证实存在的化合物在 200 种以上。
上海甄准生物提供 啤酒香气成分分析标准品。
产品信息：
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货号 |
品名 |
英文品名 |
CAS NO. |
规格 |
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ZZS-38229 |
3-Mercapto-3-methylbutyl formate |
3-Mercapto-3-methylbutylformate |
50746-10-6 |
100MG |
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ZZS-51573 |
γ- 辛内酯 |
γ-Octalactone |
104-50-7 |
100MG |
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ZZS-19215 |
丁酸 |
Butyrate |
107-92-6 |
5ml |
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ZZS-75563 |
丁酸乙酯 |
Butyrate |
105-54-4 |
1ml/5ml |
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ZZS-19422 |
1- 丁醇 |
1-butanol |
71-36-3 |
5ml |
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ZZS-93738 |
丙位癸内酯 |
γ-Decalactone |
706-14-9 |
1ml |
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ZZS-96727 |
丙酸乙酯 |
Propionate |
105-37-3 |
1ml |
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ZZS-96566 |
1- 丙醇 |
1-propanol |
71-23-8 |
5ml/10ml |
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ZZS-40127-U |
乙偶姻 |
Acetoin |
513-86-0 |
1000 mg |
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ZZS-39774 |
4- 乙基愈创木酚 |
4-ethylguaiacol |
2785-89-9 |
1ml/5ml |
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ZZS-36724 |
4- 乙基苯酚 |
4-ethylphenol |
123-07-9 |
1g |
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ZZS-04642 。 |
3- 乙酰基吡啶 |
3-acetylpyridine |
350-03-8 |
1ml |
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ZZS-73285 |
乙酸丁酯 |
Butylacetate |
123-86-4 |
1ml |
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ZZS-58958 |
乙酸乙酯 |
Ethylacetate |
141-78-6 |
5ml |
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ZZS-02369 。 |
乙酸糠酯 |
Furfurylacetate |
623-17-6 |
1ml |
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ZZS-79592 |
二甲基三硫 |
Dimethyltrisulfide |
3658-80-8 |
10mg |
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ZZS-94563 |
二甲基亚砜 |
Dimethylsulfoxide |
67-68-5 |
1ml/10ml |
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ZZS-76048 |
二甲基硫醚 |
Dimethylsulfide |
75-18-3 |
100mg |
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ZZS-08992/ |
3,4- 二羟基苯甲酸 |
3,4-dihydroxybenzoicacid |
99-50-3 |
50mg |
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ZZS-63969 |
2- 壬酮 |
2-Nonanone |
821-55-6 |
1ml |
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ZZS-75034 |
2,3- 己二酮 |
2,3-hexanedione |
3848-24-6 |
100mg |
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ZZS-94776 |
己酸甲酯 |
Hexanoate |
106-70-7 |
50mg |
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ZZS-02476 。 |
2- 庚酮 |
2-heptanone |
110-43-0 |
1ml |
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ZZS-68529 |
异丁醛 |
Isobutyraldehyde |
78-84-2 |
1ml/5ml |
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ZZS-61848 |
异戊醛 |
Isovaleraldehyde |
590-86-3 |
100mg |
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ZZS-69043 |
2,3- 戊二酮 |
2,3-pentanedione |
600-14-6 |
100mg |
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ZZS-46211 |
2- 戊酮 |
2-pentanone |
107-87-9 |
5ml |
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ZZS-77597 |
1- 戊醇 |
1-pentanol |
71-41-0 |
1ml/5ml/10ml |
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ZZS-08375/ |
正己酸乙酯 |
Ethylhexyl |
123-66-0 |
1ml |
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ZZS-72954 |
正庚醇 |
Heptanol |
111-70-6 |
1ml/5ml |
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ZZS-21639 |
正辛酸 |
Octanoicacid |
124-07-2 |
5ml |
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ZZS-69193 |
烟酸甲酯 |
Nicotinate |
93-60-7 |
100mg |
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ZZS-46212 |
3- 甲基 -2- 丁酮 |
3-methyl-2-butanone |
563-80-4 |
5ml |
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ZZS-82059 |
2- 甲基 -1- 丙醇 |
2-methyl-1-propanol |
78-83-1 |
1ml/5ml/10ml |
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ZZS-61352 |
4- 甲基 -5- 噻唑乙醇 |
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137-00-8 |
100mg |
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ZZS-89189 |
2- 甲氧基 -4- 乙烯基苯酚 |
2-?Methoxy-?4-?vinylphenol |
7786-61-0 |
100mg |
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ZZS-88554 |
甲酸乙酯 |
Ethyl |
109-94-4 |
1ml/5ml |
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ZZS-79058 |
2-(4- 羟苯基 ) 乙醇 |
2-?(4-?Hydroxyphenyl)?ethanol |
501-94-0 |
100mg/500mg |
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ZZS-02479/ |
2- 辛酮 |
2-octanone |
111-13-7 |
1ml/5ml |
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ZZS-44879 |
辛酸乙酯 |
Octanoate |
106-32-1 |
1ml/5ml |
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